Les Lavières Savigny-les-Beaune 1er cru Der Name Lavières kommt von der Lava aus ihrem tiefen Boden, die mit einer dünnen Schicht (30 cm) brauner, sehr steiniger Erde bedeckt ist. Dieses Premier Cru ist in jungen Jahren sehr aromatisch, bleibt es aber auch mit zunehmendem Alter, was typisch für diese Bezeichnung ist. Es liefert einen zarten Wein, elegant und gefällig in seiner Jugend aufgrund seiner Feinheit. Er entwickelt sehr früh zahlreiche Aromen, rote Früchte und Veilchen. Er bleibt mit zunehmendem Alter sehr kräftig. Er entwickelt mit der Zeit einen erdigen Geschmack, der an den Geruch von Feuerstein oder Rauch erinnert. Er lässt sich problemlos etwa fünfzehn Jahre lang aufbewahren. Zurück